新鮮な鮟鱇をフレッシュの状態で工場に持ち込み、蒸し揚げ後、製品にするまで、凍結作業をおこなっていないため品質に自信があります。味付けは、食塩のみで、余分な味付けや保存料を使用していないため、本来の味をご堪能頂けます。
