いくらのように小さい球状の素材に、コラーゲンを配合しました。無味無臭の為、デザート・ドリンク・料理のトッピングと幅広くご使用でき、また、熱に強いので鍋等にもご使用いただけます。婚礼メニューなど、料理を華やかにするアイテムです！！アミューズメントパークのドリンクなど採用実績あり。