いいだこを一匹一匹をボイル加工した後、スライスなどカットを施さずに酢漬けにした商品です。桜色のいいだこは見栄えが良く、柔らか過ぎず硬すぎず調度良い食感に仕上がっています。個数単位で手早く盛り付けが可能な商品です。