つぶ貝を食べやすいサイズにカットし、マスタードでアクセントのある味に仕上げました。 ...

さっぱりとした味わいの国産鶏肉の生ハムです しっとりと柔らかな食感です サラダに...

西京味噌に銀だらの肝を漬込むことにより 上品な味に仕上げております 稚魚から管理されて...

国産ごぼうの上品な味わいを西京味噌でしっとり、まろやかに仕上げました。そのままお酒やごはん...

酢〆のにしんとカラフトししゃも卵の合体させたものを、炙ってから酢味噌を掛けたので香ばしさ、...

酢〆のにしんと数の子・カラフトししゃも卵を合体させて炙り、仕上げに甘酢をかけました。香ばし...

鮟鱇の肝をフレッシュの状態から蒸し上げ、特殊冷凍法により急速凍結しておりますので解凍時のド...