あん肝
鮟鱇の肝をフレッシュの状態から蒸し上げ、特殊冷凍法により急速凍結しておりますので解凍時のドリップはほとんどありません。食塩のみで、余分な添加物を使用しておらず、素材本来の、しっとりとした舌触りをご堪能頂けます。
用途切り出し、前菜、八寸、料理素材として
原材料あんこうの肝
味付状態薄塩味
荷姿30本
外装サイズ400×330×280(mm)
温度帯
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